¿Mas Sal, Mas Grasa? ¿Qué tan nutritivo es Knorr?

A mediados del año 2015, una nutrióloga conocida, realizó una radiografía a una cucharadita de Knorr suiza, dando a conocer, su impacto en la salud de los consumidores.

El 29 de junio del año 2015, se publicó una radiografía de una cucharada de aproximadamente 6 gramos del producto Knorr Suiza, por parte de la nutrióloga Xaviera Cabada, de acuerdo al análisis a fondo sobre el producto, el ingrediente predominante era el sodio, con una presencia de 1282 miligramos, que de acuerdo a investigaciones esto representaba alrededor del 64.1% del total de sodio que puede consumir un adulto, además la nutrióloga enfatizó que este ingrediente era sumamente dañino para la salud. 

Posteriormente, el segundo ingrediente era el azúcar, que junto a la grasa, es el segundo ingrediente con la cantidad mas alta, teniendo 600 miligramos de las misma, cabe destacar que de la grasa, 200 miligramos era grasa saturada, que es mucho más difícil de digerir para el cuerpo. 

 

Según el análisis del etiquetado, se asegura que el producto era hecho a base de caldo de pollo, sin embargo, no llega ni al medio gramo de este ingrediente, ya que solo cuenta con 240 miligramos, es por esto, que la nutrióloga aseguró que realmente, Knorr suiza está hecho a base de aditivos, especias, y colorantes amarillos.

Finalmente, se hizo énfasis en el popular ingrediente, glutamato monosódico, que de acuerdo a investigaciones, inhibe los centros de saciedad, provocando que los consumidores coman más, de esta manera  Xaviera Cabada, no recomendó el uso habitual de Knorr suiza, por su alto contenido de sodio, y el ingrediente glutamato monosódico, sobre todo, a los niños con hiperactividad, o déficit de atención, ya que podrían ser los más afectados. 

Con información de: El poder del consumidor

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